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株洲市荷塘区市场监督管理局核查处置信息公示第H020号

来源:区市场监管局 作者: 发布时间:2021-09-30 【字体大小:

一、不合格食品基本情况

检验报告编号:202110390、202110391

产品名称:茄子、生姜

不合格项目:茄子经抽样检验,镉(以Cd计)项目不符合GB2762-2017《食品安全国家标准食品中污染物限量》的要求,检验结论为不合格;生姜经抽样检验,吡虫啉项目不符合GB2763-2019《食用农产品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》要求,检验结论为不合格。

经营者:徐杜

被抽样单位:湖南徐记酒店管理有限公司红旗广场分店。

经营地址:株洲市荷塘区红旗中路238号东方时代广场6、7栋。

二、监管部门调查处理情况

2021年6月15日,我局委托深圳市通量检测科技有限公司对湖南徐记酒店管理有限公司红旗广场分店采购的“茄子”和“生姜”进行抽样检验,于2021年7月12日和7月20日分别出具《检验报告》,两份检验报告结论均为不合格。2021年7月12日和7月15日我局执法人员分别向当事人送达以上《检验报告》,当事人收到《检验报告》以后,在法定期限内均未提出异议及复检要求。执法人员通过现场检查、询问当事人、固定书证等方式调查取证,本案未采取强制措施。

三、产品控制情况

当事人于2021年6月15日从长沙爱奇农产品配送有限公司采购农产品“茄子”3千克,进货价7元/千克,购货金额21元。上述“茄子”被抽检公司以7元/千克的价格购买1.65千克用于抽样检测,剩余的1.35千克作为食品原料之一加工成热食销售,具体数量无法统计,违法所得无法计算。当事人于2021年6月14日从湖南蓬莱农产品配送有限公司采购农产品“生姜”12.5千克,进货价12.4元/千克,购货金额155元。上述“生姜”被抽检公司以12.4元/千克的价格购买1.9千克用于抽样检测,剩余的10.6千克作为食品原料之一加工成热食销售,具体数量无法统计,违法所得无法统计。

四、原因排查及企业整改情况

通过排查,产品不合格的主要原因是:源头产品不合格。当事人做出了如下整改:重新选择供货商;加强本店各项进货抽检工作。

五、违法行为查处情况

当事人上述行为违反《中华人民共和国食品安全法》第五十五条第一款之规定,构成采购不符合食品安全标准的食品原料的行为。

鉴于当事人采购上述食品原料货值金额较小,积极配合办案人员调查,如实陈述违法事实,且不知道所采购的食品原料不符合食品安全标准,并能如实说明其进货来源,履行了进货查验等义务,依照《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条第一款的规定,参照《湖南省市场监督管理行政处罚自由裁量权基准》第十四章第七条第三款之规定,当事人行为符合免予处罚的情形。

依据《中华人民共和国食品安全法》第一百三十六条的规定,决定责令当事人立即改正违法行为,并对当事人上述违法行为免予处罚。



                                    株洲市荷塘区市场监督管理局    

                                         2021年9月29日